Curso de Aproveitamento de Alimentos

O curso de Aproveitamento de Alimentos está acontecendo na Cozinha da Igreja Santana e já é um sucesso!

Segue algumas fotos do curso:

Palestra com Engenheira de Pindorama

Em comemoração a semana da ecologia a EMEF José Cardoso de Mattos recebeu na última sexta-feira (19) a Engenheira Agrônoma de Pindorama, Angela Bieras, que falou sobre os estudos realizados na Apta - Polo Regional Centro Norte (antiga Fazenda Experimental de Pindorama). Angela mostrou o importante papel do animais no reflorestamento de áreas com pouca ou nenhuma vegetação. A técnica chamada de "Nucleação" é um importante instrumento para reflorestamentos em áreas nativas e com baixo custo para o produtor.

Segue abaixo algumas fotos do evento:

VIDA LONGA À MADEIRA LEGAL

       O manejo das espécies nativas, investimento nas reflorestadas e pesquisas sobre tecnologias inovadoras propiciam o uso inteligente da madeira, indispensável à construção.

      Vem de longa data a relação conflituosa do brasileiro com a madeira. Da febre do descobrimento que quase deu fim ao pau-brasil até hoje, cinco séculos se passaram e ainda não alcançamos a maturidade para lidar com esse precioso recurso natural.

      De dez anos para cá, esse cenário vem se transformando, a cultura extrativista inconsequente perdeu espaço para o manejo planejado, para o cultivo de espécies de reflorestamento e até mesmo para tecnologias inovadoras que deram origem a uma nova categoria de matéria-prima, a madeira laminada colada, que rapidamente se tornou a preferida de muitos arquitetos pelas possibilidades construtivas que oferece.

      O nosso país sempre possuiu árvores em abundância, contribuindo para a pouca valorização do material. Mas hoje isso está mudando, pois já está sendo desenvolvido na cultura do brasileiro de que erguer casas seguras e duradouras poder ser mais rápido e ecologicamente correto, quando utilizamos madeiras de manejo.

Você sabia que:

• ·         Apenas 67% da produção madeireira amazônica é legal;
• ·         68,2% da área total de plantio de reflorestamento destinam-se ao eucalipto;
• ·       O Brasil possui 6,68 milhões de hectares certificados na modalidade de manejo florestal entre áreas de florestas nativas e plantadas.

        Precisamos ficar de olho na origem, pois quem compra madeira nativa precisa exigir o Documento de Origem Florestal – DOF, atestado criado pelo IBAMA que permite rastrear a fonte do material. Só assim se tem a segurança de que a árvore foi cortada em reserva legalizada, com controle sobre cada unidade e o volume total tombado. O DOF não é certificação, ele é o mínimo exigido por lei. Quando formos comprar madeira devemos pedir o detalhamento da compra na nota fiscal, com nome da espécie, dimensões e volume adquirido e nunca aceitar madeira mista, que facilita a descaracterização do produto.

Fique de olho!

Artigo feito a partir de reportagem da Revista Arquitetura e Construção
Edição: out/2012

O QUE VAI AGORA DEVE VOLTAR!

Segundo o projeto “Planeta Sustentável” da Editora Abril, em 2010, a Política Nacional de Resíduos Sólidos foi finalmente aprovada para enfrentar os dois maiores dilemas do lixo: como diminuir a sua quantidade e o que fazer com ele.

Agora, a responsabilidade com o destino final dos resíduos sólidos – embalagens, peças, produtos e outros materiais que poderiam retornar ao ciclo produtivo – é compartilhada com quem produz, quem vende e quem consome, ou seja, todos nós. Você sabe fazer a sua parte?

Os equipamentos velhos e sem uso, como os eletrônicos e eletrodomésticos devem ser entregues nas lojas ou pontos de coleta determinados. Eles serão recolhidos pelos fabricantes para que seus materiais e componentes sejam reaproveitados. Na Europa e nos Estados Unidos, por exemplo, 95% dos veículos que saem de circulação são reciclados. No Brasil, apenas 1,5%.

Todo produto com potencial de contaminar o ambiente, como remédios, lâmpadas fluorescentes, baterias, produtos químicos, fluidos automotivos, entre outros, devem ter destinação final adequada. Cabe às empresas dar informações e soluções de como e onde descartá-los, e ao consumidor, cobrar delas.

A nova lei determina o fechamento dos lixões até 2014 para que os municípios sejam obrigados a tratar corretamente o lixo. Exija coleta seletiva e compostagem de resíduos orgânicos de sua cidade, mas saiba acondicionar separadamente os resíduos. Itajobi já não descarta seu lixo em lixões a céu aberto, o material orgânico vai todo para o Aterro Sanitário em Catanduva.

As embalagens devem ser feitas de materiais que possam ser reutilizados ou reciclados. Que tal deixar boa parte delas no próprio local da compra?

Fique de olho! Vamos disseminar o conhecimento sobre os desafios e soluções para as questões ambientais da nossa cidade!

CURSO DE APROVEITAMENTO DE ALIMENTOS

O Departamento Municipal do Meio Ambiente, em parceria com o Sindicato Rural de Catanduva e SENAR, trazem para Itajobi o Curso gratuito de “Aproveitamento de Alimentos”!

O objetivo geral do curso é ensinar aos participantes como preparar alimentos artesanalmente, aproveitando os subprodutos agrícolas locais, para consumo familiar. Serão 2 dias de curso, com aulas teóricas e práticas que orientarão sobre higiene, grupos alimentares, preparo de alimentos com casca, folhas e talos, bem como os cuidados no processamento.

Os interessados deverão comparecer no Departamento do Meio Ambiente, (fundo da casa da lavoura) durante os dias 8, 9 e 10 de outubro, para realizar a inscrição. O curso é gratuito, com materiais e refeições inclusos sendo aberto aos produtores, trabalhadores rurais e toda a população maior de 16 anos.